tienda en línea Mujun S62-J yanagiba 24 cm, afilado unilateral

El Mujun S62-J yanagiba 24 cm es un cuchillo de cocina japonés largo y elegante. Con la larga hoja de un yanagiba se pueden cortar rodajas finas y rectas de carne y pescado con un solo movimiento. ¡Perfecto para cortar sashimi! Este cuchillo está afilado por un lado mientras que el otro está ahuecado. Esto asegura que la carne o el pescado no se pegue y se caiga de la hoja con facilidad mientras estás cortando.